Cholesterol

Składnik wszystkich błon komórkowych, bierze udział w powstawaniu hormonów, kwasów żółciowych, witaminy D. Jest niezbędny do funkcjonowania organizmu, ale jego nadmiar powoduje zwężenie tętnic wieńcowych. Określa się poziom cholesterolu całkowitego, cholesterolu frakcji HDL (czyli tzw. dobrego cholesterolu, działającego ochronnie na układ sercowo-naczyniowy) oraz frakcji LDL (czyli tzw. złego cholesterolu), którego duże stężenie stwarza zagrożenie dla serca i naczyń krwionośnych.