Spożywamy coraz więcej produktów zawierających cukier
W ostatnim roku ceny cukru były niskie, co przełożyło się na wzrost jego spożycia w Polsce. W pierwszym półroczu ub.r., po raz pierwszy od wielu…
spożycie
Wpływ spożycia warzyw, owoców i roślin strączkowych na choroby układu krążenia
Związek między zdrową dietą a ryzykiem sercowo-naczyniowym był przedmiotem wielu badań na terenie Europy, USA czy Japonii, jednak ilość danych na temat tej zależności na…
Choroby sercowo-naczyniowe zaczynają się już w dzieciństwie
Organizacja American Heart Association niedawno zdefiniowała kryteria zdrowia sercowo-naczyniowego (cardiovascular health CVH) na potrzeby monitorowania stanu zdrowia populacji. Kryteria te obejmują m.in. takie wskaźniki jak BMI,…
Tłuszcze nasycone w diecie nie muszą być szkodliwe
Na łamach Advances in Nutrition G. D. Lawrene podjął dyskusję nad rolą tłuszczów nasyconych w patogenezie chorób układu sercowo-naczyniowego z punktu widzenia biochemii – przemian…
Poziom witaminy C jako marker spożycia owoców i warzyw a występowanie niewydolności serca
Spożycie owoców i warzyw (5 porcji/dziennie) stanowi jedno z podstawowych zaleceń dietetycznych służących prewencji chorób przewlekłych, nie wiadomo jednak, czy wpływa także na ryzyko rozwoju…